興慶區大新鎮燕慶園社區：喜樂迎中秋巧手做月餅
稿件來源：寧夏文明網
發布時間： 2022-09-07
“八月十五月兒明啊，爺爺為我打月餅呀，月餅圓圓甜又甜啊，一塊月餅一片心啊。”熟悉動聽的歌曲飄蕩在空中，9月6日上午9時許，銀川市興慶區大新鎮燕慶園社區攜手興慶區計劃生育協會在“暖心家園”內，共同舉行“我們的節日‘喜樂迎中秋·巧手做月餅’DIY制作月餅”主題比賽活動，正在如火如荼地進行著……
比賽開始前，首先由社區“老干部宣講團”宣講員楊發明講解了中秋節的起源和習俗，還聘請了名師講解做月餅方法并演示制作過程。然后，社區工作人員與大爺大媽們一起使用面粉、餡料、月餅模具等材料工具，在面點師傅的指導下，揉面、包餡、壓?！灰粫?，不同形狀、口味多樣的月餅胚子就擺滿整個比賽桌前。隨后，社區工作人員將月餅胚子送入烤箱烤制，出爐后大家品嘗了自己制作的月餅，喜悅之情溢于言表，大爺大媽們唯恐落后，使出了渾身解數，個個展示他們努力的成果，老黨員王存紅家庭獲得第一名，現場夸獎聲不斷，整個場面歡聲笑語，其樂融融。
動手制作月餅既傳承和弘揚了中華民族優秀的傳統文化，也讓我們走出家門，積極參與“月餅”制作活動，“一枚月餅，仿佛一首詩，美味含在口中，融在心間，樸實真摯，有底氣、有韻味繼續演繹和傳承，這就是中國的味道”。
“大爺大娘，來嘗嘗我們做的月餅，剛出爐，正熱乎著呢！”現場展示后，社區工作人員帶著剛做好的月餅來到社區退休老黨員、低保家庭以及獨居老人家中，送上關心與問候。
“團圓的熱鬧，家里的味道，中秋佳節前夕，為傳承弘揚中華傳統文化，社區一直都很關心老年人，我們有情況向他們反映，都能及時解決。創城工作也做得很好，現在我們生活的環境越來越干凈整潔，真的特別感謝他們。”燕慶園社區第四小區黨支部書記、退休老黨員楊春說道。（通訊員 顏淑勇）
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